中国决策网讯（汉维臣）8月1日，张家川红花牛产业推介会在天水举行，活动聚焦国家地理标志产品张家川红花牛产业对接、市场拓展，各级部门、企业代表、客商齐聚现场，共商肉牛产业市场化、全国化发展路径。当天还举行张家川红花牛火锅天水古城旗舰店开业仪式。

张家川红花牛为国家地理标志品牌，经过四十余年选育，依托关山天然牧场，牛肉具有肉质细嫩、雪花丰盈、低脂无膻的品质。近年来，张家川县出台红花牛高质量发展专项规划，建立区域公用品牌推进机制。目前全县肉牛饲养量达到20万头，建成5个万亩饲草种植基地，培育繁殖育种、饲草加工、屠宰加工等龙头企业14家，红花牛综合产值21亿元。

据了解，张家川县福民产业运营服务有限公司已建成红花牛完整全产业链条，布局良种繁育、标准化养殖、精深加工、冷链仓储、品牌运营、终端餐饮各环节。企业自有繁殖育种、养殖育肥、标准化屠宰精分割、调味料生产基地，具备活牛屠宰、低温排酸、精细分割以及锅底、汤料、烧烤腌料自主研发生产能力，各生产工序设置品控检测，实现从牧场到餐桌全流程品质管控。

福民公司董事长在致辞中指出：“‘张家川红花牛’旗舰店不仅是销售终端更是文化与品质的体验空间。我们将秦州古城千年文脉与民族特色牛肉深度融合，让食客在历史氛围中品味地道陇原风味。”总经理表示后续将结合天水文旅资源，策划“牧场溯源之旅”“牛肉品鉴课堂”等互动活动，强化消费者对全产业链的信任认知。

未来，张家川县福民产业运营服务有限公司将打造红花牛火锅、红花牛烧烤、红花牛牛肉面三大餐饮品牌，面向全国开放连锁加盟。加盟模式统一输出货源、标准化流程、门店运营及营销方案，提供选址评估、装修指导、人员培训、开业帮扶、后期运营督导，依托地理标志公共品牌降低创业成本。

招商推广方面，企业搭建线上线下一体化全国招商体系。线上依托短视频、本地生活平台、主流媒体开展品牌传播；线下组织全国巡回招商推介、区域品鉴展销，配备专业团队为意向加盟商提供一对一服务，持续拓展省外市场。

当天开业的张家川红花牛火锅天水古城旗舰店，落地天水文旅核心商圈，门店设置明档鲜切牛肉展示，推出浆水特色锅底、牛油锅底，设置散台与商务包厢，将农特产品与古城文旅消费场景结合，为红花牛走向大众消费打造实体展示窗口。

此次推介会以产业招商为核心，推动地标肉牛农文旅融合、产销对接，通过全产业链输出、连锁化扩张，加快张家川红花牛走出关山牧场，面向全省全国布局，以产业发展助力乡村振兴。